[recaptcha]


  1.    
  2.     Якою має бути хороша духовка?

Якою має бути хороша духовка?

Сучасна духовка в першу чергу повинна сприяти готуванню смачної їжі, а також зручності самого процесу приготування.



Тільки згадайте, які були раніше духовки: близько не підійдеш, так як дверцята нагрівалася дуже сильно, та й жар з палаючого духової шафи міг обшпарити. Ну, слава богу, ці часи давно минули, і сьогодні ми можемо використовувати всі переваги сучасної техніки для кухні. Виробники пропонують товари, які щонайменше полегшують процес приготування їжі, а також зберігають якість і корисні компоненти продуктів.



Сучасна духовка оснащена рядом технічних характеристик, що дозволяють поліпшити якість приготування їжі. По-перше, жодна духовка з минулого не зможе похвалитися різними режимами приготування, причому у господині є можливість також виставити температурний режим і таймер. Так, навіть якщо Ви задивлюся телевізор і забудете про пиріг, Ваша духовка сама подбає про час приготування і відключиться. Всередині є також датчики нагріву, які спрацьовують в разі якщо температура всередині духової шафи стане вище допустимої.



Духовка вважається хорошою, якщо не випускає назовні тепло. Весь жар повинен залишатися всередині і не виходити з шафи, тоді термальна обробка продуктів буде здійснюватися правильно. Поверхня духовки повинна бути рівною, що сприяє простий прибирання, при цьому всі ємності повинні бути чітко зафіксовані в духовій шафі. Важливо, щоб нагрівальний елемент був справним і здатним на роботу в різних температурних режимах.



Крім того, сучасні технології дозволяють виготовляти духовки з фіксатором закритих дверей і автоматичним вимикачем духовки при відкритті дверцят.

31.10.2017

Написати коментар